|
Однако мы все равно и в дальнейшем предпочитали пешие
прогулки. Во-первых, «коллектово» и такси - все это достаточно
дорого. Проезд одного человека в «коллективо» стоит чуть меньше
одного доллара. В автобусе – около 60 – 70 центов. С нашей
потребностью в перемещениях счет за поездки исчислялся бы сотнями
долларов.
Ну а во-вторых, очень сложно
увидеть всю красоту и почувствовать дух города через окно
автомобиля. К тому же, по дороге можно зайти к рыбакам и выторговать
немного рыбы.
Рыбацкая база с причалом, у которого всегда стоит много
судов и плавает много пеликанов,
находится как раз на полпути в город. Здесь, можно купить рыбу,
главным образом райнету, прямо с разгружающегося судна за 1500 песо
за кг.
В супермаркете райнета стоит 4600 песо. |
|
По правде сказать, килограммы здесь никто не меряет. Вам
просто скажут, что эта рыбина весит 1,5 кило, а эта 2. И часто вес
даже чисто визуально вызывает сомнения.
Если повезет, можно за те же
деньги купить филе. Филе, с нашей точки зрения, готовят варварски.
Этим занимаются на причале две женщины. Они мастерски орудуют ножом,
каждый отрез делая всего за одно движение.
При виде этого процесса у нас
сердце кровью облевалось. Голова отрезается и выбрасывается,
плавники и хвост отрезаются и выбрасываются, двумя движениями ножа
срезается две половинки с хребта, который тоже выбрасывается.
Для нас это непростительное расточительство. Из того, что чилийцы
выбрасывают, у нас получается отличная уха. |
|
У входа на причал местный торговец с лотка продает рыбу и
другие морепродукты. Но покупать у него мы не решились ни в первый
день, ни во все последующие.
Непривычно для чилийца и непривычно для торговца, хозяин лотка был
не очень приветлив и очень надменен. На всех смотрел свысока.
Желания общаться с ним не возникало никакого. К тому же мы не видели
у него бойкой торговли, а рыба хранилась без холодильников и внешне
вызывала сомнение в своей свежести. Лишь однажды Гена приобрел у
него рыбину. И она подтвердила все наши опасения. |
